분류 전체보기1 실패 없는 볶음밥 순서와 집에서 바로 써먹는 팁 볶음밥은 간단해 보이지만 막상 하면 맛이 들쭉날쭉해질 때가 많아요. 어떤 날은 고슬고슬한데, 어떤 날은 질척해지거나 밥이 팬에 달라붙기도 하고요.저도 예전엔 “재료는 똑같은데 왜 맛이 다르지?” 싶었는데, 알고 보니 재료보다 중요한 게 볶는 순서와 타이밍이더라고요.오늘은 집에서 누구나 바로 써먹을 수 있는 실패 없는 볶음밥 순서와 팁을 40대 주부 입장에서 정리해볼게요.볶음밥이 실패하는 가장 흔한 이유밥부터 먼저 볶는다밥을 먼저 팬에 넣으면 수분이 날아가기 전에 눌어붙기 쉬워요.재료를 한꺼번에 넣는다모든 재료를 동시에 넣으면 수분이 한 번에 나오면서 볶음이 아니라 찜에 가까워져요.불 조절이 일정하지 않다처음부터 끝까지 같은 불로 하면 밥이 타거나 눅눅해지기 쉬워요.볶음밥 기본 순서 정리기름 → 향 재료 .. 2025. 12. 19. 이전 1 다음